tirsdag den 11. januar 2011

Madplan uge 2

Kæresten og jeg begyndte det nye år med madplan. I uge 1 fik vi:

Mandag: Nakkekoteletter, bagekartofler og rå rødkålssalat.


Tirsdag: Gryderet med svinekød (resten af nakkekoteletterne) og rødvin med flute.
Onsdag: Helstegt kylling med ovnbagte rodfrugter og grøn salat


Torsdag: Kyllingesandwich
Fredag: Køleskabsoprydning
Lørdag: Kokos-karryret med kyllingefilet, ris og råkostsalat
Søndag: Til fødselsdag

Uge 1's udvalgte opskrift er:
Rå rødkålssalat
Til 2 personer (og frokost dagen efter)
½ eller 1/4 rødkål afhængig af størrelsen
½ dl Kirsebærsovs eller Amarena Kirsebær
To håndfulde blandede nødder f.eks. mandler, hasselnødder og valnødder
Saft fra en citron 
Salt

Rødkålen skæres i fine strimler og blandes med de øvrige ingredienser undtagen nødder. Trækker i mindst ½ time ved stuetemperatur. Nødderne drysses over umiddelbart før servering.

Uge 2 byder på:
Mandag: Kyllinge burgere
Tirsdag: Tortilla wraps
Onsdag: Kæresten er alene hjemme
Torsdag: Spareribs, coleslaw og ovnkartofler
Fredag: Spise hos kammerat
Lørdag: Til julefrokost
Søndag: Køleskabsoprydning

Hvad skal du have at spise i denne uge?

5 kommentarer:

  1. Uge 1 så sådan ud:

    Mandag: Pizzabøffer m. ris
    Tirsdag: Kyllingefritter m. salat
    Onsdag: Pandekager m. fyld
    Torsdag: Aspargessuppe
    Fredag: Tun frikadeller på rugbrød
    Lørdag: Røget skinke m. kartofler..
    Søndag: Pitabrød (hjemmelavet brød)

    og denne uge ser sådan ud :)

    Mandag: Laks i fad
    Tirsdag: Kylling i fad m. ris
    Onsdag: Frikadeller
    Torsdag: Æggekage
    Fredag: Kødsovs m. pasta
    Lørdag: Spiser hos Thomas søster
    Søndag: Spiser hos Thomas mor.. haha.. skøn weekend!

    Elsker at holde madplan.. ;)

    SvarSlet
  2. Hej :-)

    Hvor ser det bare godt ud -jeg er da blevet inspireret til at lave kyllingeburgere en dag snart MUMS!

    Det er altså en rigtig god ide med sådan en køleskabsoprydning, det burde jeg være bedre til.

    :)

    SvarSlet
  3. @Tanja: Nam, der var mange gode ting, hyggeligt at du ville dele :-)

    @Malene: Vi forsøger at spise så sundt som muligt og da min kærestes livret er hjemmelavede burgere, laver vi dem i mange sundere afskygninger ;-) Køleskabsoprydning er ihvertfald rart, hvis man vil undgå at smide mad ud og det kan jo hurtigt blive både dyrt og surt.

    SvarSlet
  4. Denne kommentar er fjernet af forfatteren.

    SvarSlet
  5. Jeg vil ihvertfald lige tilføje at rå rødkålssalat er vildt lækkert! Specielt til en god svinesteg. :-) Og så er rødkål i det hele taget vildt sundt og rigtig lækkert, så masser af det. ;-) (Dum stavefejl tidligere!)

    Jonna, jonnaboe.blogspot.com

    SvarSlet