Lækre æblerier

Hvad gør man når man har næsten 1kg æbler der indenfor de næste par dage bliver for gamle? Vi gør os meget umage med at udnytte de varer vi har købt og undgå at smide noget ud og da jeg var hjemme hele dagen og Kæresten kom tideligt hjem fra arbejde, blev der gang i køkkenet.

Vi besluttede at lave en god gang æblechutney og en luksus udgave af æbletærte.

Hvem siger at gammel frugt ikke kan være helt og aldeles fantastisk? ;-)

Æbletærten skal nydes til håndboldkampen om 1½ time og chutneyen bliver sikkert brugt til en karryret i løbet af næste uge, selvom den også er fantastisk til svinekød.